pâte (cotes d armor)

Exposition Et vous ? Êtes-vous plutôt crêpe ou galette ?

Exposition, Patrimoine - Culture

Dinan 22100

Du 03/07/2021 au 30/09/2021

Organisée par le Musée de Dinan et présentée à l’Abbaye de Léhon, l’exposition Et vous ? Êtes-vous plutôt crêpe ou galette ? raconte l’histoire de la galette en Haute-Bretagne et plus particulièrement en pays de Dinan, depuis le XVIe siècle. Se basant sur la collection d’objets liés à la galette du Musée de Dinan, l’exposition fait le point sur la manière de préparer la galette, de la fabrication de la pâte à la cuisson. De quoi découvrir l’écouche, sorte de couteau daté de 1808 utilisé comme « tournette » pour retourner la galette en cours de cuisson, plusieurs types de galletoires ou encore un ensemble de porte-galettes, supports ajourés en bois ou en vannerie qui permettaient à la galette de « s’aérer » après cuisson… Sans oublier de présenter aussi les différentes façons de la consommer, qu’elle soit accompagnée de beurre, de cidre, d’œufs, trempée dans du lait ribot ou enroulée autour d’une saucisse lors des grands rassemblements populaires. Enfin, l’exposition souligne le poids économique de la galette aujourd’hui, dans le pays de Dinan. Gratuit

Un pas pour ma planète ! - "Arts plastiques écolos !"

Dessin - Collage, Pour enfants, Atelier

Paimpol 22500

Le 08/10/2021

Découvrir des activités d'arts plastiques avec du matériel écolo : fabriquer sa propre pâte à modeler, sa propre colle, sa pâte fimo ou encore son sable magique ! Atelier pour les enfants de 0 à 3 ans accompagnés d’un adulte.

Un pas pour ma planète ! - "Arts plastiques écolos !"

Dessin - Collage, Pour enfants, Atelier

Louargat 22540

Le 01/10/2021

Découvrir des activités d'arts plastiques avec du matériel écolo : fabriquer sa propre pâte à modeler, sa propre colle, sa pâte fimo ou encore son sable magique ! Atelier pour les enfants de 0 à 3 ans accompagnés d’un adulte

Stage Galettes

Plouguenast 22150

Le 12/03/2022

Tournez la galette. En Bretagne intérieure, les galettes de blé noir sont encore aujourd’hui porteuses d’une mémoire collective. Pour cette raison, il nous parait important de la perpétuer par le biais de journées découvertes. L’offre de stage que nous proposons s’articule autour de ce patrimoine culinaire. Il s’agit d’une véritable immersion dans l’authenticité en compagnie de bénévoles passionnés. Sous les conseils d’un maître crêpier, vous y apprendrez des recettes, à tourner vos galettes et à entretenir votre matériel. Vous repartirez le soir avec votre propre production et des échantillons de farine. Au programme : à partir de 9h15, accueil des participants , confection de la pâte à galettes, fabrication de tampons graisseurs, conseils sur la restauration, le culottage et l’entretien des galettières, découverte du blé noir. A midi visite guidée du four à pain communal du Vieux-Bourg, 13h00 : repas offert aux participants. Après-midi chacun travaille devant sa galettière : cuisson des galettes sur une billig chauffée au gaz, cuisson de galettes à l'ancienne sur une billig chauffée au bois. Vous apprendrez à étaler la päte, à tourner la galette et à gérer le temps[...]

Fête du Beaujolais nouveau au Derrien

Fête, Musique, Repas - Dégustation

La Roche-Derrien 22450

Le 18/11/2021

Laissez sonner les verres ! Fruité et frais, ça passe tout seul. Le Beaujolais Nouveau vous invite à vous régaler, à rire et à s’amuser. Musique en live avec Philippe à partir de 19h ! Au menu : Pâté Le Derrien, Cochonnailles et Cassoulet maison …. Entrée gratuite !